Whey protein é uma proteína alto poder anabólico

As proteínas do soro de leite são uma rica fonte de aminoácidos essenciais que são absorvidos rapidamente para elevar aminoácidos plasmáticos e por isso eles fornecem a base para a recuperação e conservação de massa muscular. Numerosos estudos efetuados numa dieta de um atleta suplementado com uma Whey Protein mostraram que este produto é eficaz no aumento da recuperação de proteínas musculares e para o exercício de resistência, especialmente quando a ingestão é feita nas primeiras horas após o o esforço físico, em especial, no exercício de resistência.

Em diversos estudos, foi confirmado que a acumulação da proteína muscular é maior após a ingestão da proteína de soro de leite (1,2-1,5 gramas por quilo de peso corporal por dia), em comparação com os seus próprios constituintes separados, ou sobre outros suplementos como creatina, caseína ou carboidratos. A whey protein faz com que a resposta à insulina aumente, um hormônio anabólico de alta potência, que ajuda a construir as proteínas nas células musculares e, consequentemente, aumenta o ganho de massa muscular, mais força e desempenho atlético . Sem efeitos adversos notáveis são vistas associado com o seu consumo.

Whey protein é uma fonte alimentar rica em aminoácidos essenciais, em especial, os ácidos de cadeia ramificada, aminoácidos ( BCAA ). A suplementação destes aminoácidos durante e após o treino e os resultados da prática de exercícios de resistência em uma maior ativação dos sistemas fisiológicos que regulam a absorção e síntese de proteína no sistema celular.

Factores que determinam a qualidade da proteína

A qualidade da proteína dos alimentos e suplementos alimentares depende da composição de aminoácidos essenciais (essencial para o crescimento muscular e anabolismo) e a quantidade de proteína que o corpo mantém para o seu próprio uso (valor biológico). O custo e também gosto têm grande influência, especialmente no caso de suplementos dietéticos. Se o produto é consumido por dia é muito caro e não é a melhor opção e deve ser o mais alternativas eficazes, mas mais barato.

1. Equilíbrio de aminoácidos essenciais . Para ser de proteína de alta qualidade, e suplementar a alimentação deve ter pelo menos oito aminoácidos (leucina, isoleucina, valina, lisina, metionina, fenilalanina, triptofano e treonina). Elas devem conter suficientes aminoácidos glutamina , cisteína e arginina, muito importante para promover o anabolismo muscular, fortalecer o sistema imunitário e aumentar a produção de hormona de crescimento, envolvido no processo de crescimento e de regeneração dos tecidos.

2. Valor biológico da proteína (VB) . É medido e a quantidade de azoto refere-se à quantidade de proteína que retém o corpo de a quantidade ingerida. O azoto é usado para aumentar a síntese de tecido retido e para impedir a destruição ou o catabolismo das proteínas. A alta ingestão de proteína VB permite o crescimento e reparação de massa muscular adequada. O valor biológico é um número que expressa normalizada que é uma proteína adequada para consumo humano.